Chị Tô Hưng Giang. Ảnh: FBNV

Các cách chế biến món ăn của chị luôn nhân được sự quan tâm, học hỏi của mọi người. Dưới đây là hướng dẫn của chị về cách làm món gà hấp muối xả lá chanh.

Nguyên liệu

Một con gà khoảng 1,5kg (chọn gà thả vườn hoặc mua được con gà mái một lứa thịt sẽ rất ngon).
6 củ sả, 5 lá chanh, rau răm, 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, 800gr muối hạt, 
Gia vị: bột nêm, hạt tiêu.
Giấy bạc (có thể bỏ qua nếu không có)
Nồi đế dày.

Ảnh: Tô Hưng Giang

Cách làm:

Xát muối và gừng lên gà, rửa sạch để ráo.Rửa bằng muối và gừng giúp cho gà bớt mùi hôi.
Rau răm,lá chanh rửa sạch, sả bóc lớp vỏ bên ngoài, cắt bớt phần ngọn.
Hành tím, tỏi băm nhỏ, trộn với 1 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc (cách ướp này để gà sau khi hấp xong sẽ có vị đậm đà hơn).

Lót một lớp giấy bạc xuống đáy nồi (nếu không có giấy bạc thì bỏ qua bước này). Đổ một lớp muối hạt lên lớp giấy bạc, phủ kín đáy nồi.

Đập dập các nhánh sả, xếp đều lên lớp muối hạt, xen kẽ là rau răm, lá chanh (để lại một ít xả,rau răm, lá chanh phủ lên mình gà)

Dùng hỗn hợp tỏi, hành tím băm trộn với hạt tiêu và bột nêm, ướp đều lên mình gà cả bên trong và bên ngoài.

Ảnh: Tô Hưng Giang

Đặt gà trên lớp muối và các gia vị khác, đậy vung hấp trong 30-40 phút tuỳ gà to hay bé. Để lửa trung bình. Trong quá trình hấp không mở vung vì cách hấp này giúp gà chín bằng hơi nóng của muối.

Muốn gà có màu đẹp, bạn pha mỡ gà với chút bột nghệ hoặc nước cốt nghệ tươi xoa đều lên mình gà.

Chú ý: Không được cho nước vào nồi.

Như vậy, các bạn đã có trong sổ tay món ngon hàng ngày của mình một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm. Đảm bảo ông xã sẽ hết lời khen ngợi. 

Tự làm riêu cá chép thơm ngon đãi cả nhà

 Vị chua chua, cay cay, ngọt thơm của món ăn sẽ làm cả nhà bạn ngon miệng, giải nhiệt ngày nắng nóng.  

Mới đây đạo diễn Nguyễn Lớp cho hay, Trâm Anh chủ động xin lỗi anh vì sợ những nghi vấn, ồn ào trên mạng xã hội làm ảnh hưởng tới đoàn làm phim.

‘Trâm Anh và ‘Cu Thóc’ đều đóng Siêu quậy, phim quay được 8 tập, đang làm hậu kỳ thì dính ồn ào của Cu Thóc, giờ lại tới Trâm Anh. Mặc dù Cu Thóc chỉ là ‘tai bay vạ gió’, Trâm Anh thì chẳng ai khẳng định gì nhưng nó cũng ảnh hưởng tới cô ấy và đoàn làm phim.

Tôi có nói chuyện với Trâm Anh, cô ấy đã xin lỗi tôi. Giờ tôi cũng chẳng biết như nào, phim dự định phát trên youtube trong thời gian tới', đạo diễn Nguyễn Lớp chia sẻ.

Đạo diễn Nguyễn Love: 'Trâm Anh xin lỗi tôi, vì sợ ảnh hưởng đến đoàn phim'

Trong quá trình làm việc với Trâm Anh, đạo diễn Nguyễn Lớp cho hay, anh thấy Trâm Anh là người ham học hỏi.

‘Trâm Anh là diễn viên trẻ mà cầu thị, ham học hỏi, có tính kỷ luật cao, không làm cho cả đoàn phải chờ đợi.

Tuổi trẻ mà, cũng có những lúc vấp váp, mặc dù chưa biết chính xác câu chuyện như thế nào, nhưng ồn ào như vậy cũng ảnh hưởng tới tinh thần của cô ấy. Tôi rất mong khán giả nhìn nhận một cách công tâm, vị tha cho người trẻ có thể bước qua sai lầm hoàn thiện bản thân’, đạo diễn Nguyễn Lớp chia sẻ.

Trâm Anh tên thật là Đỗ Thị Trâm Anh (sinh năm 1996). Cô là con gái thứ hai trong một gia đình có 3 anh chị em.

Hiện Trâm Anh đang làm người mẫu ảnh và là chủ cửa hàng thuốc tại Hà Nội.

Với vóc dáng nóng bỏng, Instagram của cô nàng có hàng chục nghìn người theo dõi. Nhiều người ưu ái đặt cho cô biệt danh 'Hot girl dược sĩ'.

Năm 2018,Trâm Anh thu hút sự chú ý đặc biệt của khán giả khi tham gia chương trình ‘Đồng hành cùng World Cup 2018’ bởi gương mặt xinh đẹp.

Sau chương trình, Trâm Anh càng nổi tiếng hơn khi tham gia gameshow 'Mảnh ghép tình yêu' cùng hot livestreamer - Pew Pew.

Tuy nhiên, kể từ khi nổi tiếng, một loạt tin đồn thị phi đã kéo đến với Trâm Anh như: đã có bạn trai đại gia vẫn tìm đến chương trình hẹn hò, bị dàn hot girl World Cup tố là sống giả tạo, bị ‘ném đá’ vì phát ngôn ‘thử yêu’ Bùi Tiến Dũng…

Tiếp đó, hot girl 9x còn bị rò rỉ đoạn clip uống bia với nhan sắc bình thường, không nổi bật.

Mọi người cho rằng Trâm Anh đã dao kéo để sở hữu nhan sắc quyến rũ như hiện nay. Bản thân Trâm Anh cũng từng thừa nhận phẫu thuật thẩm mỹ nhưng cô cho biết mình chỉ sửa mũi.

Hot girl Trâm Anh: ‘Mẫu bạn trai của mình là đàn ông lãng mạn’

 Một chàng trai tốt, có điều kiện và không trăng hoa là ‘nửa kia’ lý tưởng trong mắt hot girl sinh năm 1996, Đỗ Thị Trâm Anh.

Một trong những cách đơn giản nhất để giảm lượng rác thải là sử dụng loại túi có thể tái sử dụng khi đi mua sắm. Thay vì sử dụng túi ni-lon của siêu thị, bạn hãy mang theo túi vải để đựng đồ.

Hãy để những chiếc túi ấy ngay trong cốp xe để đảm bảo rằng bạn sẽ không quên chúng khi đi siêu thị hoặc đi chợ bất cứ lúc nào.

Tương tự với các loại chai lọ, hãy cất giữ thực phẩm bằng những loại có thể tái sử dụng. Nó vừa giúp đảm bảo thực phẩm của bạn an toàn, vừa giảm thiểu rác thải ra môi trường.

3.  Lên kế hoạch cho bữa ăn

Chất thải thực phẩm cũng hoàn toàn có thể giảm thiểu được nếu bạn tuân theo một quy tắc đơn giản: chỉ mua những thứ mà bạn chắc chắn sẽ ăn. Nghe có vẻ như là hiển nhiên, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết lượng rác thực phẩm bị bỏ đi trong thùng rác lớn đến mức nào.

4.  Học cách ủ phân

Mỗi ngày, một lượng lớn những gì bạn ném vào thùng rác có thể được ủ thành phân và quay trở lại với đất. Chỉ cần một cái thùng và chút không gian thừa, bạn có thể dễ dàng ủ phân, sau đó dùng cho cây cối trong vườn. Khu vườn của bạn sẽ đầy chất dinh dưỡng, và bạn cũng có thể yên tâm về tác động của mình tới hành tinh này.

5.  Học cách sửa chữa, thay vì vứt bỏ

Lần cuối bạn sửa chữa một cái gì đó thay vì vứt nó đi là khi nào? Lời khuyên là bạn nên mua một vài sản phẩm chất lượng lớn, và nếu chúng hỏng hóc, hãy sửa lại, thay vì bạn mua những loại rẻ tiền, sau đó chỉ dùng vài lần là vứt bỏ.

6.  Hãy ngừng sử dụng nước đóng chai

Chai nước và cốc giấy dùng một lần là những thứ rác thải chiếm tỷ lệ lớn. Thay vì lãng phí nguồn tài nguyên và gây hại cho môi trường, hãy mua cho mình một cái chai đựng đồ uống thật tốt để mang theo đồ uống tới bất cứ nơi nào bạn muốn.

Nhóm phượt thủ gây tranh cãi khi đu dây nhặt rác ở Nha Trang

Hành động đu dây, thu gom rác tại đèo Lương Sơn (Nha Trang) của nhóm bạn trẻ được khen ngợi nhưng cũng khiến nhiều người lo lắng vì quá nguy hiểm.